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何首烏的功效和作用

1、防治心腦血管疾病何首烏中的蒽醌類物質(zhì)具有降低膽固醇、降血糖等作用，還有促進(jìn)纖維蛋白溶解活性作用，對(duì)心腦血管疾病有一定的防治作用。

2、健腦益智何首烏有強(qiáng)壯神經(jīng)的作用，可健腦益智，能夠促進(jìn)血細(xì)胞的生長(zhǎng)和發(fā)育，有顯著的抗衰老作用。

3、解毒通便何首烏具有解毒排毒、潤(rùn)腸通便的功效。

4、強(qiáng)筋健骨何首烏具有補(bǔ)益肝腎，益精補(bǔ)血，烏須黑發(fā)，強(qiáng)健筋骨的功效。

5、預(yù)防動(dòng)脈硬化何首烏富含纖維蛋白和卵磷脂，可以預(yù)防動(dòng)脈硬化和促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)。

6、增強(qiáng)抵抗力何首烏可強(qiáng)化機(jī)體御寒力。

食用何首烏要注意什么？

1、何首烏忌在鐵器中煮食。

2、何首烏應(yīng)放在通風(fēng)陰涼處，避免陽(yáng)光直射。

3、何首烏可以內(nèi)服，煎湯服用，用量為10到20克，熬成膏劑、浸酒或者制成丸劑、散劑食用。

如何挑選何首烏?

何首烏一般顏色呈現(xiàn)為棕色或者是紅褐色，并且皺縮不平，有一定的淺溝，如果用刀切開后會(huì)呈現(xiàn)出隱形的維管束環(huán)列，行成云錦裝，被稱其為“筋”，而假的何首烏則表明光滑，并且顏色 也會(huì)無光澤不宜購(gòu)買。

何首烏如何保存？

將何首烏放置自一塊陰涼而且比較干燥的地方進(jìn)行存儲(chǔ)即可。