貧血首先貧血是有原因的，比如缺鐵性貧血。如果缺鐵性貧血，對于谷類、奶類、茶葉會抑制鐵劑的吸收，對于缺鐵性貧血的患者，是不要喝牛奶的。

對于巨幼細胞性貧血，它主要是缺乏葉酸和維生素B12，對于喝奶是不受抑制的，主要是因為飲食中缺乏肉類、水果、蔬菜里面含有大量的葉酸，就是食物中的蔬菜、肉類，也就是在烹飪的時候，不要烹飪時間過長、溫度過高。

也就是說如果單純的素食主義者，可能貧血的機率比較大，只有缺鐵性貧血的患者是不建議喝牛奶的。