當(dāng)季的桑葚，果實飽滿多汁，輕輕一咬，酸甜的汁水瞬間在口中爆開。從青澀的淡紅，逐漸過渡到深紅，最后變成黑紫色，顏色越深，甜度越高。那么，你們知道桑葚是什么季節(jié)的水果嗎？今天就來給大家好好嘮嘮～

桑葚的成熟季節(jié)

　　作為一種深受人們喜愛的水果，桑葚一般在每年的4月至6月進(jìn)入成熟期。這個時候，無論是南方還是北方，許多地方的桑樹上都會掛滿紫紅或烏黑的果實，成為初夏一道獨特的風(fēng)景線。桑葚不僅味道甜美多汁，而且營養(yǎng)價值很高！

桑葚的營養(yǎng)價值

　　1、維生素

　　富含維生素C、維生素E、維生素B族等。其中維生素C含量高，每100克桑葚約含36.4毫克，可幫助增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)膠原蛋白合成等；維生素E是強(qiáng)抗氧化劑，能保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷。

　　2、礦物質(zhì)

　　包含鈣、鐵、硒等。鈣有助于骨骼健康；鐵是合成血紅蛋白的重要原料，可預(yù)防缺鐵性貧血；硒含量豐富，每100克桑葚含硒量達(dá)5.65微克，能調(diào)節(jié)甲狀腺功能、維持免疫功能。

　　3、蛋白質(zhì)

　　桑葚中含有一定量的蛋白質(zhì)，是身體細(xì)胞的重要組成部分，對身體組織的修復(fù)和生長具有重要作用。

　　4、氨基酸

　　含有16種氨基酸，其中包括7種人體必需氨基酸，它們是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，參與人體眾多生理活動，如新陳代謝、免疫調(diào)節(jié)等。

　　不過，桑葚性偏寒涼，脾胃虛寒的人不宜多吃。另外，由于桑葚含糖量較高，糖尿病患者食用時也需注意適量。想品嘗最新鮮的桑葚，不妨趁著春夏之交去采摘體驗一番吧！