生姜是我們生活中常見(jiàn)的一種食物,無(wú)論是當(dāng)做調(diào)味料還是熬湯,總能看見(jiàn)它的身影。然而,你知道生姜有哪些中醫(yī)價(jià)值嗎?
下面就讓小編為大家介紹下,生姜怎么吃可以讓體內(nèi)再無(wú)濕毒,趕緊來(lái)看看吧。
1、姜茶
姜茶是用茶葉少許,生姜幾片去皮水煎,飯后飲服??砂l(fā)汗解表,溫肺止咳,對(duì)流感、傷寒、咳嗽等有奇效。
姜茶,其實(shí)也是外國(guó)人非常喜歡的飲料。他們的做法和我們的不太一樣,只要泡茶的時(shí)候放上一節(jié)鮮姜,然后加糖燜上10多分鐘,就做好了。
2、姜+牛油果
姜可以和許多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材,依照自己喜歡的口感比例搭配即可。
3、姜+紅糖
姜糖一般是用姜和紅糖熬制而成,甜中帶辣。有祛濕去寒的功效,非常適合在潮濕的氣候食用。
4、姜汁+奶
姜撞奶是番禺最負(fù)盛名的傳統(tǒng)小食,又稱“姜汁奶”或“姜埋奶”,有百多年歷史,馳名省港澳。
姜撞奶狀似豆腐花,也與蒸水蛋有幾分相似,但比前兩者都要香甜爽滑,其口味甘香微辛,能調(diào)胃、驅(qū)寒、養(yǎng)顏。當(dāng)?shù)厝苏f(shuō),來(lái)番禺不吃上一碗姜埋奶,就算白來(lái)了。
5、姜+糕點(diǎn)
姜糕曾作為貢品進(jìn)貢,慈禧太后品嘗后評(píng)其為玉糕,曰“有油不膩,有糖不傷,潔如脂玉,軟似秋云”??杉词郴蛴驼?、干蒸,用開(kāi)水?dāng)嚢枋秤靡部梢浴?/p>