隨著生活水平的提升，食材品種極大豐富，各種加工食品也是層出不窮?？蓶|西少的時候，怕沒得選；東西一多，又犯了「選擇恐懼癥」：這么些東西，哪些能吃，哪些不推薦吃呢？該怎么挑?。孔鳛闋I養(yǎng)專家，您經(jīng)常推薦健康的食品，那有沒有什么食物是您絕對不吃、絕對「忌口」的呢？

哪些食物絕對不吃

入口的東西，味道、甚至營養(yǎng)都可以放在其次，安全衛(wèi)生、吃了不出事兒是最低要求?；谶@個原則，下面 3 類食物，絕對不要碰。

1、安全性沒有保障的食物

比如已經(jīng)在室溫放了一夜甚至更久，又沒有加熱殺菌的飯菜，微生物超標和滋生細菌毒素的風險極大。

將近腐爛的不新鮮蔬菜、腌了幾天的暴腌菜、死掉的蝦蟹、發(fā)霉的堅果和糧食、過期的小食品等，直接扔掉最保險。

超市的所有生鮮食材，也建議優(yōu)先考慮最優(yōu)質(zhì)的一檔，不要為了省錢選擇品質(zhì)存疑的食品。

2、天然含有毒素或有可能被污染的食材

野生的蘑菇，不知來源的河豚魚，生的豆角和黃豆芽，沒有處理過的苦杏仁，外面不認識的野菜野果等。

即使說它們再怎么美味，再怎么有營養(yǎng)，也不要吃。

3、會引起過敏的食材

有些人對堅果過敏，一粒堅果就可能造成生命危險，真的不能冒險吃。

有些人對芒果過敏，吃一口，臉就腫起來、呼吸困難，那就不要找罪受了。

還有人吃了海鮮、牛奶等，會消化不良或者拉肚子，也不要吃。

過敏這事兒，挺個體化的，了解自己對哪類食物敏感、不耐受，吃的時候，多加注意。

哪些食物盡可能不吃

除了可能產(chǎn)生明顯毒害的情況之外，還有些食物，也是屬于「能不吃就不吃」的類別。

1、吃了之后不舒服的食物

不管是身體還是心情，吃了某種食物不舒服，那還吃它干嘛?

比如有的人不愛吃香菜、芹菜、胡蘿卜、羊肉……那不吃就好，還有那么多可以替代的食材，干嘛逼著自己不開心。

范老師就不喜歡吃肥肉和面食。她不管什么時候，吃了肥肉或者吃多了面食，總會覺得嗓子和胃非常不舒服。那就不吃咯。

還有雞肉、魚肉和五谷雜糧可以替代，營養(yǎng)方面，不會受到太大的影響。

2、營養(yǎng)價值低、吃了也沒什么愉悅感的食物

某種食物營養(yǎng)價值高，對身體有用的成分多，那就可以考慮把它組合在一日三餐中。

但也有一些食品實在沒什么讓人動心的營養(yǎng)價值，如果你還覺得它不好吃，那么舍棄它就好。

再拿范老師本人舉例。餅干、薯片、油條、酥餅、甜飲料等，她都不怎么感興趣，而這些食物本身又高糖高油高鹽，不喜歡吃，正好不吃。

范老師也說：

這些食物我其實都吃過。年輕時候還很愛吃，但是漸漸地，口味有了變化，也知道了這些東西營養(yǎng)不那么優(yōu)，興趣也就慢慢淡下來，沒有那么多向往之情了。

為什么不直接吃那些自己喜歡、好吃還健康的食物呢?

比如美味優(yōu)質(zhì)的水果、蔬菜、肉類、魚類、蛋類、奶類，不是有很多選擇么?

飲食克制？生活沒樂趣

歸根到底，飲食是每一個人的自由，沒人逼著你吃什么。

即便營養(yǎng)師、醫(yī)生們給了你建議，也不能妨礙你自己的選擇，一切都是自愿的行為。

有人為了健康營養(yǎng)，有人為了口感味道，有人為了心理滿足，都沒什么不妥。

選擇了高油高鹽高糖或新奇飲食對口腹之欲的滿足，也要做好承擔風險的心理準備。

偶爾解饞當然沒問題，但健康頭條的建議還是要給到：健康飲食、均衡營養(yǎng)，才是保健之道?？傊诳谖杜c健康之間，找到平衡點就是了。

至于吃東西的樂趣，其實是自己體驗出來的。

誰說健康的東西就都不好吃了?

子非魚，安知魚之樂，子非我，安知我健康飲食之樂?

希望大家吃好喝好，身體也能棒棒的!