藥膳養(yǎng)生是指利用中藥和食材來進(jìn)行養(yǎng)生的一種方式，在中國具有悠久的歷史。對(duì)于我們現(xiàn)代人來說，藥膳是一種不可多得的養(yǎng)生佳法，既能享受美味，又能在一定程度上起到治病養(yǎng)生的作用，而且副作用還小，因此深受大家的喜愛。接下來小編為大家奉上簡單易做的8道養(yǎng)生配方。

　　1. 韭菜炒核桃仁，補(bǔ)腎健腦

　　將韭菜摘洗干凈后切成小段，核桃仁用開水浸泡去皮，國內(nèi)燒熱油放入核桃仁翻炒至焦黃，撈出瀝干，將韭菜段放入油鍋中翻炒，根據(jù)自己的口味加調(diào)味料，加適量開水將韭菜煮至八成熟后，倒入炒過的核桃仁翻炒至完全熟透即可。

　　2. 黃芪鱔魚湯，安神補(bǔ)血

　　鱔魚宰殺干凈切塊備用，紅棗、黃芪洗凈、準(zhǔn)備蒜末和姜絲，起鍋燒熱油，將魚塊和姜絲下鍋翻炒至魚半熟，放入黃芪、紅棗，加適量清水煮開后轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)后即可調(diào)味食用。

　　3. 木耳紅棗湯，養(yǎng)血補(bǔ)虛

　　紅棗浸泡兩個(gè)小時(shí)后去核，木耳泡發(fā)洗凈，將兩種食材放入鍋中加清水和冰糖，放入蒸籠內(nèi)蒸一個(gè)小時(shí)后即可食用。

　　4. 天麻豬腦湯，補(bǔ)腦祛風(fēng)

　　天麻提前浸泡至發(fā)軟，豬腦洗凈，兩者一起放入鍋中加水隔水燉一個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味食用。

　　5. 姜糖蘇葉飲，溫經(jīng)散寒

　　姜切絲，魚紫蘇葉、紅糖一起放入杯中，加開水沖泡，蓋上蓋子燜十分鐘左右飲用。

　　6. 枸杞葉粥，清熱補(bǔ)虛

　　將枸杞葉洗凈切碎后，和粳米一起放入鍋內(nèi)加清水燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉至米開花后，加血調(diào)味料拌勻，蓋上蓋子燜五分鐘左右即可食用。

　　7. 泥鰍燉豆腐，益氣健脾

　　泥鰍處理干凈，豆腐切丁，準(zhǔn)備蔥姜蒜和雞湯、胡椒粉、豆粉汁。鍋內(nèi)燒熱油爆香蒜末，放入豆腐丁翻炒兩分鐘起鍋，鍋內(nèi)加雞湯，放蔥、姜和泥鰍，在加些鹽，和著豆腐一起煮四十分鐘后加胡椒粉調(diào)味，出鍋前放入豆粉汁即可。

　　8. 五味枸杞飲，生津止渴

　　將五味子洗凈，用藥包裝好，枸杞稍微剪碎后與藥包一起放入鍋中，加適量清水開小火慢慢煮開，煮好后濾掉藥渣，將藥汁和白糖拌勻了飲用。

　　上面8個(gè)藥膳配方，各有各的功效，而我們?nèi)粘５氖巢闹校灿泻芏嗍悄軌虺洚?dāng)藥材使用的，因此常吃這些食物，對(duì)我們養(yǎng)生護(hù)體有很好的作用。