紅參一般有切片含服、燉煮食用、泡茶飲用、磨粉沖服、制作紅參膏等吃法。

　　1、切片含服

　　將紅參切成薄片，厚度在2-3毫米。食用時(shí)含于口中，讓唾液慢慢將紅參片浸濕，使其有效成分逐漸溶解后咽下。這種方式能使紅參的有效成分在口腔黏膜和胃腸道直接被吸收，可以根據(jù)自身的口感和身體反應(yīng)來(lái)控制攝入量。

　　2、燉煮食用

　　紅參可以和一些食材一起燉煮。比如紅參燉雞，將紅參、雞肉適量，以及紅棗、枸杞等一起放入燉鍋中。先大火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火慢燉1.5-2小時(shí)。不僅味道鮮美，還具有很好的滋補(bǔ)功效。

　　3、泡茶飲用

　　把紅參切成小塊，放入茶壺中，用沸水沖泡。蓋上蓋子燜泡5-10分鐘后即可飲用?？梢苑磸?fù)沖泡多次，直到紅參味道變淡。紅參茶具有一定的提神醒腦、補(bǔ)充元?dú)獾淖饔谩?/p>

　　4、磨粉沖服

　　將紅參磨成細(xì)粉，使用時(shí)用溫水或者蜂蜜水沖服。磨粉后的紅參更易被人體吸收，能夠快速發(fā)揮其藥效。如果覺(jué)得紅參粉的味道比較苦澀，也可以加入適量的白糖或者紅糖來(lái)改善口感。

　　5、制作紅參膏

　　先將紅參切碎，放入鍋中，加入適量的水，一般是紅參重量的3-5倍，然后小火熬煮。在熬煮過(guò)程中要不斷攪拌，防止粘鍋。煮至湯汁濃稠，呈膏狀后關(guān)火。待冷卻后裝入干凈的容器中。紅參膏保存和食用都很方便，而且其滋補(bǔ)作用比較強(qiáng)。

　　建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下適量食用紅參，不可隨意大量服用。平時(shí)應(yīng)清淡飲食，避免進(jìn)食辛辣、刺激性食物，如大蒜、麻辣燙、芥末等；還應(yīng)注意休息，不宜過(guò)度勞累，以免影響身體健康。