食物中毒是吃了不干凈或者變質(zhì)食物等原因造成。食物中毒主要是因為食用了不潔的食物，或者是腐爛的食物，這些食物本身就會被細菌分解，或者是寄生蟲的滋生。吃完后，這些微生物會進入到胃里，會對腸胃造成一定的影響，會造成腸道被細菌和其它微生物感染，從而引發(fā)急性腸胃炎，造成腹瀉、腹痛、嘔吐等癥狀。