一般來(lái)說(shuō)，蜂蜜是有保質(zhì)期的。正常蜂蜜保質(zhì)期在兩年左右，如果是純蜂蜜，保質(zhì)期會(huì)長(zhǎng)一些。而摻有其他雜質(zhì)的蜂蜜保質(zhì)期會(huì)縮短，容易出現(xiàn)冒泡、變酸等現(xiàn)象。如果蜂蜜已經(jīng)過(guò)期，則不建議食用，因?yàn)檫^(guò)期的蜂蜜含有營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)被破壞，并且可能會(huì)滋生出病原體，食用后容易導(dǎo)致腸道發(fā)生炎癥反應(yīng)，引起腹痛、腹瀉等癥狀。若食用之后出現(xiàn)不適，建議及時(shí)就醫(yī)治療，以免延誤病情。