卵磷脂的功效
2024-08-18 119次瀏覽
聽說(shuō)卵磷脂對(duì)身體好，可具體不太清楚。想問(wèn)一下卵磷脂的功效有什么？
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院
卵磷脂，又叫磷脂酰膽堿，是一種重要的天然脂肪成分。在維持細(xì)胞結(jié)構(gòu)、促進(jìn)細(xì)胞間信息傳遞、參與脂肪代謝和神經(jīng)信號(hào)傳導(dǎo)等。卵磷脂的功效包括：
1.調(diào)節(jié)血脂，降低膽固醇：其乳化作用，能夠影響膽固醇與脂肪的運(yùn)輸與沉積，從而幫助預(yù)防心腦血管疾病。
2.腦功能的保護(hù)：是神經(jīng)系統(tǒng)信息傳遞時(shí)必需的化合物。通過(guò)補(bǔ)充卵磷脂，有助于神經(jīng)遞質(zhì)如乙酰膽堿的合成，從而提高記憶力和學(xué)習(xí)能力，對(duì)改善老年癡呆癥狀有效。
3.促進(jìn)肝臟健康：能幫助肝臟分解脂肪促進(jìn)肝臟代謝，預(yù)防脂肪肝的發(fā)生，有助于肝臟對(duì)毒素的解毒作用。
4.皮膚保?。壕哂斜窈涂寡趸淖饔?，可以改善皮膚的彈性和光澤。
5.消化系統(tǒng)健康：有助于改善腸道菌群平衡，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
6.抗氧化：可以清除體內(nèi)的自由基，延緩衰老，并減少皺紋的產(chǎn)生。
2024-08-18 22:45
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2023-05-16
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問(wèn)三高和心血管疾病能吃雞蛋嗎
答
三高，即高血壓、高血糖、高血脂及心血管疾病患者能吃雞蛋，但需適量。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)，對(duì)機(jī)體有益，但蛋黃中含有膽固醇，過(guò)量攝入可能影響血脂水平。建議患者每日攝入不超過(guò)一個(gè)雞蛋，并優(yōu)先選用水煮等低脂烹飪方式。蛋清是優(yōu)質(zhì)蛋白的來(lái)源，三高和心血管疾病患者，蛋清沒(méi)有過(guò)多的限制，可以適量食用。在攝入雞蛋的同時(shí)，要注意控制總熱量的攝入，避免熱量過(guò)剩導(dǎo)致體重增加和血脂升高?；颊哌€可以多攝入新鮮蔬果，避免高脂、高糖食物。
如果有任何疑問(wèn)或不適，建議及時(shí)咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議。
2024-07-18
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問(wèn)血糖高可以一下吃三個(gè)雞蛋嗎
答血糖高的患者不建議一下吃三個(gè)雞蛋。雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源，且富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但血糖高的患者在攝入雞蛋時(shí)需要控制數(shù)量。一般建議每天的雞蛋攝入量控制在1~2個(gè)左右，因?yàn)檫^(guò)量攝入雞蛋可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，進(jìn)而引起血糖波動(dòng)。此外，蛋黃中含有較高的膽固醇，如果血糖高的患者合并血脂異?；蛐难芟到y(tǒng)疾病，更應(yīng)限制蛋黃的攝入量。因此，為了保持血糖的穩(wěn)定和避免潛在的健康風(fēng)險(xiǎn)，血糖高的患者應(yīng)遵循適量攝入的原則，合理安排飲食。
2024-07-04
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問(wèn)血糖高可以一下吃三個(gè)雞蛋嗎
答高血糖患者，三個(gè)雞蛋是不能同時(shí)食用的。一天最好的食物是1-2個(gè)雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，含有少量的碳水化合物，因此一天吃一次，對(duì)血糖沒(méi)有太大的影響。在吃雞蛋的時(shí)候要注意不要吃蛋黃，蛋黃中的膽固醇含量很高，會(huì)對(duì)身體的健康產(chǎn)生不良的影響。另外，要注意控制食鹽的攝入量，多食用鈣質(zhì)產(chǎn)品，戒煙戒酒，預(yù)防心腦血管疾病。
2022-06-06
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問(wèn)高血壓病能吃雞蛋嗎
答高血壓的病人也是可以吃雞蛋的，每天吃一個(gè)雞蛋可以對(duì)身體攝取蛋白質(zhì)有很好的幫助作用，對(duì)于高血壓的病癥平時(shí)的飲食要注意，盡量避免吃含鹽量過(guò)高以及膽固醇油脂過(guò)高的食物，這些對(duì)高血壓的病癥會(huì)造成一定的影響，對(duì)控制自身的血壓水平有不利的作用，而且高血壓的病人需要每天服用降壓的藥物。
2022-01-10
