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            空心菜不能和什么一起吃

            2024-08-30 459次瀏覽

            病情描述:

            空心菜性微寒,粗纖維含量豐富,有殺菌消炎的作用,平常我就很喜歡吃。但是朋友說也是有禁忌。那么,空心菜不能和什么一起吃

            醫(yī)生回答(1)
            沈永華副主任醫(yī)師

            南京鼓樓醫(yī)院

            與空心菜不宜同食的食物:

            1.富含鈣質的食物:空心菜不宜與高鈣食物同吃,因為空心菜中的草酸可能與牛奶中的鈣結合,影響鈣的吸收。因此,不建議與牛奶、豆腐等高鈣食物同時大量食用。

            2.寒性食物:中醫(yī)認為空心菜性涼,若與同樣性寒的食物如苦瓜、黃瓜、西瓜等一同食用,可能加重體內寒氣,導致腹瀉、腹痛等癥狀,尤其是脾胃虛寒者應慎用。

            3.海鮮類:部分海鮮如蝦、蟹等含有較高的蛋白質和礦物質,與空心菜中的成分結合,可能產(chǎn)生不易消化的物質,引起腸胃不適。

            4.富含維生素C的食物:雖然維生素C有助于提高身體免疫力,但過量攝入與空心菜中的草酸結合,可能會增加尿路結石的風險。因此,不建議與大量富含維生素C的水果同時食用。

            2024-08-30 14:31

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