白菜不能和以下食物一同食用：

1.富含維生素C的食物：白菜本身含有一定量的維生素C，而維生素C是一種強(qiáng)還原劑，能促進(jìn)鐵的吸收。但當(dāng)其與富含銅、鋅等金屬離子的食物同食時(shí)，可能會(huì)形成不易被人體吸收的化合物，降低營養(yǎng)吸收效率。例如，避免與大量海鮮同時(shí)食用。

2.含草酸高的食物：白菜中含有的草酸可以與鈣結(jié)合形成不溶性的草酸鈣，長期大量攝入可能導(dǎo)致腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)增加。因此，建議減少與高鈣食物的同時(shí)攝入量。

3.消化不良者慎食：白菜中含有較多的膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，但對消化系統(tǒng)較弱的人來說，過量食用可能會(huì)引起腹脹、腹瀉等不適癥狀。特別是與高纖維食物一同食用時(shí)，需適量控制。

白菜的食用還要注意適量與均衡，避免過量食用或長時(shí)間存放導(dǎo)致亞硝酸鹽增加，影響健康。