菠菜為什么不能和豆腐一起吃
2024-11-29 403次瀏覽
我每次做菠菜媽媽都不讓我放豆腐，我就挺好奇的，明明這兩個食物都這么有營養(yǎng)，但是不能一起煮。醫(yī)生，菠菜為什么不能和豆腐一起吃？
南京鼓樓醫(yī)院
菠菜中含有大量的草酸，而豆腐則富含鈣質(zhì)。當這兩種食物同時攝入時，草酸會與鈣質(zhì)結(jié)合，形成草酸鈣沉淀物。這種沉淀物不僅不易被人體吸收，還可能影響人體對鈣質(zhì)的正常吸收和利用，長期如此可能導致鈣質(zhì)缺乏，增加骨折、骨質(zhì)疏松癥等骨骼疾病的風險。
菠菜和豆腐一起食用還可能對腸胃造成不良影響。菠菜中的膳食纖維與豆腐中的蛋白質(zhì)在胃中混合后，可能形成黏稠的物質(zhì)，影響腸胃的蠕動和消化液的分泌，導致消化不良、腹脹、腹瀉等癥狀。
但是，這并不意味著菠菜和豆腐絕對不能一起食用。實際上，適量搭配這兩種食物并不會對人體健康造成明顯危害。關(guān)鍵在于控制食用量，避免一次性攝入過多的草酸和鈣質(zhì)。此外，烹飪方法也會影響草酸的含量。例如，將菠菜先焯水可以去除大部分草酸，減少其與豆腐中鈣質(zhì)結(jié)合的可能性，從而降低健康風險。
2024-11-29 15:35
-
2023-07-03
-
問咳嗽鼻塞怎么辦
答咳嗽鼻塞可以根據(jù)具體引起癥狀的病因治療。如果是因為過敏引起的，通常可以遵醫(yī)囑使用馬來酸氯苯那敏片，阿司匹林腸溶片等藥物，抗過敏治療緩解癥狀。另外，如果是因為病毒感染引起的，可使用抗病毒的奧司他韋片、利巴韋林片等藥物，也可聯(lián)合蓮花清瘟膠囊、羅紅霉素片等藥物共同治療，促進病情恢復。
2023-03-30
-
問鼻塞咳嗽怎么辦
答一般情況下鼻塞咳嗽多是由感冒、肺炎等引起的，沒有單獨的鼻塞咳嗽。如果是感冒原因引起的，一般可以遵醫(yī)囑服用一些感冒止咳顆粒、感冒靈顆粒等。肺炎導致鼻塞咳嗽通?？梢允褂米笱醴承瞧?、對乙酰氨基酚片等進行治療。
2023-02-09
-
問小兒咳嗽流鼻涕怎么辦
答
小兒咳嗽流鼻涕可以通過藥物治療?？赡苁遣蛔⒁獗Ｅ瘜е赂忻耙鸬?，患者可在醫(yī)生指導下口服感冒疏風顆粒進行治療；也可能是孩子免疫力比較低病毒入侵誘發(fā)感冒導致的，患者可遵醫(yī)囑口服利巴韋林顆粒進行改善；也可能是支氣管炎導致的，患者可在醫(yī)生指導下，口服頭孢克肟顆粒進行治療，但該藥只適用于6月齡以上的孩子。
2025-04-17
-
問小孩乙流鼻塞咳嗽怎么辦
答小孩乙流鼻塞咳嗽是一種常見癥狀，通常由病毒感染引起，癥狀可能會持續(xù)幾周。這種病癥的治療方法以藥物治療為主，包括鼻腔內(nèi)用抗生素、通氣和抗病毒藥物的鼻噴霧形式。有時還可以使用噴霧劑來消炎、抗鼻炎。同時，家長也應(yīng)該教育小孩子，注意勞逸結(jié)合、多休息，增加身體免疫力，以降低被感染的機會。此外，家長也要監(jiān)督小孩兒做好個人衛(wèi)生，尤其是口腔衛(wèi)生，控制病毒傳染，預防病情復發(fā)。如果癥狀嚴重，家長應(yīng)該聽取醫(yī)生的建議，及時住院治療，以確保小孩的健康。
2023-04-13
-
問乙流三天后咳嗽鼻塞怎么辦
答1、重視早期診斷：開始出現(xiàn)咳嗽和鼻塞癥狀時，應(yīng)盡快就醫(yī)。如果出現(xiàn)肺炎的征兆，應(yīng)立即去醫(yī)院進行檢查，并且配合抗生素治療；2、改善生活習慣：保持室內(nèi)空氣清新，盡量不在有煙霧彌漫的場所待久；維持正常的作息時間，定期鍛煉；3、注意飲食：堅持每天攝入足夠的水分，每日飲食多吃新鮮蔬菜、水果等，并合理保健食品，幫助增強身體的抵抗力；4、保持環(huán)境衛(wèi)生：家里應(yīng)當時刻保持清潔，室內(nèi)多開窗，保持適當?shù)臏囟群蜐穸?，定期打掃和通風；5、定期檢查：定期到醫(yī)院做體檢，進行健康檢查，一旦有不適癥狀，及時就醫(yī)檢查，按照醫(yī)囑吃藥、改善生活習慣，以健康度過“冬天”。
2023-05-17
