糖尿病人吃紅薯升血糖比較快，建議適量食用。

紅薯含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，適量攝入對(duì)健康有益。但紅薯的含糖量也相對(duì)較高，每100克紅薯中含糖量大約是15%。對(duì)糖尿病患者而言，由于胰島功能受損，機(jī)體不能及時(shí)分泌足夠的胰島素來(lái)維持血糖穩(wěn)定。因此，當(dāng)攝入含糖量較高的食物如紅薯時(shí)，血糖升高的速度會(huì)相對(duì)較快。

糖尿病患者需要控制攝入量，避免過(guò)度攝入。同時(shí)，將紅薯作為主食的一部分來(lái)食用，并相應(yīng)地減少其主食的攝入量。烹飪時(shí)可以對(duì)紅薯進(jìn)行蒸煮，與富含蛋白質(zhì)和膳食纖維的食物一起食用，可以減緩血糖上升的速度。

因此，糖尿病人吃紅薯升血糖的速度相對(duì)較快，需要嚴(yán)格控制攝入量。