檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鉀元素、低量鈉元素等，具有非常高的食用價值。蜂蜜含葡萄糖、果糖、無機鹽、維生素B1、維生素B2、維生素B6以及多種礦物質(zhì)，并且蜂蜜還含有多種酶，是含酶最多的食物之一。蜂蜜檸檬水有預防骨質(zhì)疏松的功效，因為檸檬中含有檸檬酸，能使鈣易深化并能螯合鈣，可提高人體對鈣的吸收率。蜂蜜檸檬水有提高免疫力的功效，檸檬中含有大量的維生素c，維生素c可以提高細胞的質(zhì)量，保持細胞的活躍度。蜂蜜檸檬水有促進消化的功效，蜂蜜可以促使胃酸分泌，增強腸蠕動，對于胃腸功能具有良好的調(diào)節(jié)作用。