醋溜圓白菜
簡(jiǎn)介：
醋溜圓白菜，是一道家常菜。主料是圓白菜，烹調(diào)工藝是醋熘。圓白菜經(jīng)過(guò)醋熘不僅增加鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽含量，而且使菜肴具有色、香、味、形的特點(diǎn)。
醋溜圓白菜 所需材料
- 圓白菜：200克
- 植物油：適量
- 鹽：適量
- 干辣椒：適量
- 白糖：適量
- 醋：適量
- 醬油：適量
- 花椒：適量
- 淀粉：適量
- 蒜末：適量
- 蔥末：適量
- 姜：適量
- 香油：適量
步驟詳解
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