蔓越莓餅干
簡(jiǎn)介：
餅干烤到最后三分鐘注意觀察色變，別烤過(guò)火了口感就沒(méi)那么酥脆
蔓越莓餅干 所需材料
- 面粉：115克
- 雞蛋：15毫升
- 蔓越莓干：35克
- 黃油：75克
- 糖粉：60克
步驟詳解
1
把材料備好，糖粉我用攪拌機(jī)磨好的過(guò)篩
2
黃油按壓軟化后倒入糖粉
3
攪拌均勻
4
加入一大勺雞蛋液，攪拌均勻
5
倒入蔓越莓干
6
篩入面粉、攪拌均勻
7
合成面團(tuán)
8
用保鮮膜包起來(lái)，按壓成長(zhǎng)條形狀
9
家里沒(méi)有專用磨具，我就直接用保鮮膜中間的圓紙柱定型，放進(jìn)冰箱冷凍一個(gè)小時(shí)
10
冰凍定型后取出來(lái)
11
切成片
12
烤盤底鋪張油紙，把餅干擺放上去
13
放入提前預(yù)熱的165度的烤箱內(nèi)，烤制18分鐘左右
14
餅干做好了
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