藍(lán)莓果醬
簡(jiǎn)介：
1、糖的分量請(qǐng)根據(jù)自己的喜好和健康狀況來(lái)，建議少放糖。2、熬制過(guò)程中請(qǐng)做好防護(hù)措施以免被燙傷。3、果醬開(kāi)蓋后請(qǐng)及時(shí)食用。
藍(lán)莓果醬 所需材料
- 新鮮藍(lán)莓：1000克
- 糖：300克
步驟詳解
1
藍(lán)莓洗凈后用淡鹽水浸泡10分鐘
2
撈出控干水分
3
倒進(jìn)鍋里加糖腌制10分鐘
4
開(kāi)小火熬制
5
用漏勺不停攪拌，并時(shí)不時(shí)壓一下煮軟的藍(lán)莓，使其爆漿
6
約40分鐘后，汁水收干得差不多就熬好了
7
趁熱裝入提前消毒控干水份的容器里
8
蓋上蓋子倒置，待放涼后放入冰箱冷藏
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