生菜手抓餅
簡介：
火腿也可以用其他肉食代替。
黃豆醬也可以換成甜面醬或者是番茄醬。
生菜手抓餅 所需材料
- 面粉：適量
- 牛奶：300克
- 雞蛋：四個
- 火腿：一根
- 生菜：適量
- 鹽：適量
- 海天黃豆醬：適量
- 溫開水：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材
2
面粉加溫開水、鹽和牛奶攪拌均勻是稠稠的狀態(tài)。（醒面30分鐘）
3
生菜開水焯一下控水，焯水最多30秒。（因為是小孩吃）
4
火腿切條煎軟，雞蛋炒餅狀切條。
5
電餅檔里抹油，面糊薄薄地攤開，看見氣泡再翻過來煎另一面。（我的電餅檔是方的，我不想浪費空間，所有就做方餅了）
6
薄餅上涂些黃豆醬，鋪上雞蛋條、火腿條。
7
最后放上控干水份的生菜，卷起來中間切斷裝盤食用。（我是盡電餅檔尺寸做的，有點大，中間切斷吃著方便。）
8
擺盤開吃。
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