醪糟湯圓
簡(jiǎn)介:
1.喜歡涼的,煮好晾涼后放入冰箱里冷藏一會(huì)兒效果更佳哦,我不太喜歡太燙的,吃完了就該大汗淋漓了。
2.根據(jù)個(gè)人口味增減白糖,可以不用放太多,因?yàn)轷苍惚旧砭屯μ鸬?,夏天熱,吃太甜了難免會(huì)口干舌燥,嘴里沒(méi)味兒。
醪糟湯圓 所需材料
- 水磨糯米粉:50克
- 醪糟:4茶匙
- 白糖:2茶匙
- 水:適量
步驟詳解
1
材料:糯米粉、醪糟、白糖、清水。
2
鍋里加入足夠的清水,中火燒開(kāi)。
3
利用燒水的時(shí)間把水加入糯米粉里。注:邊倒水邊用筷子攪勻,然后和成面團(tuán),再揉一分鐘,不要和得太硬。然后分成小劑子,稍微搓一下就可以,不用太圓了。
4
水開(kāi)了下湯圓煮,中火就行了。
5
大概一分鐘就可以了,你看全部都浮上水面了。
6
關(guān)火起鍋,把煮好的湯圓盛在碗里。
7
接著放白糖和醪糟用勺子攪拌一下。(醪糟不用放下去煮了,煮了就沒(méi)啥味道了?。?/div>
8
效果圖一
9
效果圖二
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