皮蛋瘦肉粥
簡(jiǎn)介：
在煮粥時(shí)一定要間隔一下攪拌不然很容易糊鍋。青菜一定最后放，否則會(huì)煮的很黃。泡香菇的水要留著，用來(lái)提鮮一級(jí)棒
皮蛋瘦肉粥 所需材料
- 白粥：一碗
- 青菜：兩小棵
- 皮蛋：一個(gè)
- 肉末：少許
- 香菇：四枚
- 麻油：少許
- 鹽：適量
- 雞精：少許
- 胡椒粉：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材
2
倒入肉末，香菇末翻炒一下
3
倒入泡發(fā)香菇的水！
4
加白粥，等白粥開(kāi)始冒泡還沒(méi)破開(kāi)的時(shí)候加入切碎的皮蛋。
5
等粥小沸騰后加入青菜。撒入適量白胡椒，去除菜的生味
6
盛入碗里時(shí)，加香菜末和適量香油增香
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