奶香玉米汁蒸蛋
簡(jiǎn)介：
蒸蛋時(shí)，不能蒸太長(zhǎng)時(shí)間，一般蒸水蛋都是五到八分鐘，時(shí)間長(zhǎng)了蒸老了。
雞蛋過(guò)濾是使蒸出來(lái)的雞蛋更細(xì)膩。
我家寶寶喜歡吃這種微甜的雞蛋羹，所以不必再加糖，喜歡吃比較甜的可以加點(diǎn)冰糖。不愛(ài)吃甜的，可以加適量鹽和香芝麻油，也一樣很美味哦。
奶香玉米汁蒸蛋 所需材料
- 雞蛋：2個(gè)
- 玉米粒：150克
- 牛奶：1瓶
- 枸杞：6個(gè)
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好食材。
2
把玉米粒倒入豆?jié){機(jī)加一瓶純牛奶一起打成汁。
3
把打好的玉米汁用濾網(wǎng)過(guò)濾一遍。
4
把過(guò)濾好的玉米汁倒進(jìn)雞蛋中。
5
然后攪拌均勻。
6
攪拌好后再用濾網(wǎng)過(guò)濾一次，使雞蛋蒸出來(lái)更細(xì)膩。
7
然后再蓋一層保鮮膜再碗上面，以防蒸氣水流進(jìn)碗里。
8
鍋里放適量水把雞蛋羹放鍋里隔水蒸8分鐘，蒸熟后先不要馬上拿出，再燜1分鐘。
9
燜1分鐘后把蛋羹用隔熱手套取出，用適量枸杞做點(diǎn)綴，是不是很美哩。
10
嫩滑香甜的奶香玉米汁蒸水蛋開(kāi)吃咯，好吃看得見(jiàn)哦。
11
再來(lái)張近拍吧，入口即化哦，超級(jí)美味。
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