小羊肖恩餅干
簡(jiǎn)介：
1.黃油和淡奶油一定要在室溫軟化
2.我用的淡奶油是甜的 所以糖減少了 大家按照自己喜好加減
3.烤箱溫度不要太高了 小羊會(huì)裂開(kāi)
4.那個(gè)眼睛用牙簽點(diǎn)就可以了
5.我這配方能做20個(gè)小羊
小羊肖恩餅干 所需材料
- 低粉：200g
- 黃油：80g
- 糖粉：50g
- 淡奶油：25g
- 可可粉：少許
- 白巧克力：少許
- 黑巧克力：少許
- 蛋液：少許
步驟詳解
1
材料先準(zhǔn)備好 黃油要先在室溫軟化 （這里忘了拍黑 白巧克力 ）
2
先用打蛋器把黃油糖粉攪拌均勻 快速把黃油打至有點(diǎn)變白
3
再把淡奶油倒入攪拌 要一點(diǎn)點(diǎn)慢慢加入
4
黃油把淡奶油全部吸收后篩入低筋面粉
5
用手揉成面團(tuán) 這步要有耐心 剛開(kāi)始可能不容易成團(tuán) 大概揉多幾分鐘 等黃油跟低粉充分融合就可以成團(tuán)了 把面團(tuán)分出1／5
6
這1／5面團(tuán)加入可可粉 揉均勻
7
白色面團(tuán) 秤出每個(gè)10g的小面團(tuán) 用手搓成水滴形狀 當(dāng)小羊的臉
8
再搓二個(gè)小水滴當(dāng)耳朵
9
在小羊額頭刷點(diǎn)蛋液 用可可面團(tuán) 搓三個(gè)小圓球 粘上去 當(dāng)頭發(fā)
10
這個(gè)時(shí)侯烤箱可以先預(yù)熱了 175度 用牙簽在臉上撮二個(gè)鼻孔
11
入烤箱 上下火175度 18分鐘
12
如圖 用黑白巧克力畫(huà)出眼睛
13
來(lái)幾張萌張
14
萌萌噠
15
！
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