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黑米點(diǎn)心

簡(jiǎn)介：

黑米和糯米可提前泡12小時(shí)蒸，煮的話水不能多，可以像我這樣第一次水稍沒(méi)過(guò)米，跳閘后根據(jù)情況再添一點(diǎn)水焐一會(huì)即可

黑米點(diǎn)心所需材料

黑米：500克
糯米：150克
花生米：少許
葡萄干：少許
松子：少許
紅棗：少許
糖：少許
桂花：少許

步驟詳解

1

黑米和糯米洗凈，放沒(méi)過(guò)米的水

2

按煮飯鍵，跳閘后加入白糖攪拌

3

拌勻后，再添一點(diǎn)點(diǎn)開(kāi)水，繼續(xù)煮，一會(huì)就會(huì)跳閘

4

準(zhǔn)備模具或飯盒

5

準(zhǔn)備板栗或花生米碾碎

6

準(zhǔn)備點(diǎn)綴的材料

7

米飯稍冷，挖到模具里，刷油或墊保鮮膜

8

用勺子蘸水壓平

9

鋪上花生碎

10

再壓一層黑米

11

壓平整

12

刀蘸水切開(kāi)，用手蘸水整形

13

點(diǎn)綴

14

粘點(diǎn)糖桂花

15

成品

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