豆腐丸子
簡(jiǎn)介：
豆腐丸子外酥脆，里鮮嫩，咸香適口。一道簡(jiǎn)單的家常菜肴。
豆腐丸子 所需材料
- 豆腐：1塊
- 肉餡：適量
- 姜末：適量
- 雞蛋：1個(gè)
- 蔥末：適量
步驟詳解
1
將豆腐壓碎，裝入碗里。
2
將肉餡放入豆腐里，加入姜末，蔥末。
3
打入雞蛋液，加少許食用油，1茶匙十三香和鹽，適量生抽。
4
攪拌均勻，腌制5分鐘。
5
揉成團(tuán)，裝入盤(pán)中。
6
熱油入鍋，炸至金黃撈出，裝盤(pán)。
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