出現食物窒息的急救，現在國際上公認最有效的方法是海姆立克急救法。即給患者中上腹部一個向內向上的沖擊力，然后使膈肌迅速上抬，從而縮窄整個胸腔，使氣道有一個向上的沖擊力，可以促使阻塞在氣道里面的食物排出口腔。

另外如果患者比較肥胖或者是孕婦的情況，不適宜按壓腹部時可以按壓胸腔。但是按壓胸腔時需要注意按壓胸骨的下半部分，按肋骨的地方會容易導致骨折，一般按壓胸腔也能達到以上所說的效果。