腦梗死患者應該多吃新鮮的蔬菜水果，補充維生素和膳食纖維，如果沒有糖尿病，一般的水果都可以食用。

如番石榴、獼猴桃、柑橘富含維生素C，可以促進新陳代謝，提高身體的抗病能力，還可以防止動脈粥樣硬化，維持正常的血壓和心臟功能；

香蕉、木瓜中含有的氨基酸、維生素B6比較豐富，有軟化血管、營養(yǎng)腦細胞的作用，并且潤腸通便效果比較好；

藍莓、桑葚等含花青素豐富的水果，可以清除體內自由基，有利于大腦細胞對抗病毒，還可以促進腦細胞的修復。