一般情況下，做完胃鏡檢查可以吃肉松。具體分析如下：

　　胃鏡檢查是一種醫(yī)學(xué)檢查方法，通過口腔將一根柔性的胃鏡插入食管、胃和十二指腸，以觀察胃腸道內(nèi)部的情況。通過胃鏡檢查可以檢查和診斷胃腸道疾病。肉松是一種干肉制品，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1等營養(yǎng)成分，具有補(bǔ)充營養(yǎng)成分、增加能量、促進(jìn)腸道健康等功效。做完胃鏡檢查后吃肉松通常不會(huì)對(duì)身體造成不良影響，還可以補(bǔ)充身體所缺的營養(yǎng)成分，提升食欲，所以是可以適量食用的。

　　建議做完胃鏡檢查后，避免食用高脂肪、高糖食物，如燒烤、肥肉等，以免刺激胃腸道，產(chǎn)生不良影響。