一般情況下，大多數(shù)人吃臘魚不會出現(xiàn)不適的反應(yīng)，但有些人可能會經(jīng)常出現(xiàn)惡心和嘔吐的癥狀。可能是食物中毒、食物過敏、胃食管反流等因素引起的。具體分析如下：

　　1、食物中毒

　　儲存、烹飪、加工或運輸不當可能導(dǎo)致臘魚中毒，常見的食物中毒包括腸道沙門氏菌感染和蠟樣芽孢菌感染等疾病。就會引起惡心、嘔吐的癥狀。若癥狀嚴重，建議及時就醫(yī)。

　　2、食物過敏

　　臘魚中存在的成分可能會引起某些人的過敏反應(yīng)，如果過敏體質(zhì)比較強，存在食物過敏癥狀的個體則容易導(dǎo)致腸胃不適和嘔吐?；颊呖勺襻t(yī)囑使用鹽酸西替利嗪片、氯雷他定片等藥物進行治療。

　　3、胃食管反流

　　食物的往返移動使食物隨之部分回流，可能導(dǎo)致惡心、嘔吐的不適反應(yīng)。患者可在醫(yī)生的指導(dǎo)下，使用艾司奧美拉唑鎂腸溶片、雷貝拉唑鈉腸溶片等藥物緩解癥狀。

　　除了上述常見因素外，還可能是胃炎、胃潰瘍、幽門梗阻等因素引起的。建議及時到醫(yī)院就診，明確病因后進行針對性治療。