枸杞是一種有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的中藥材和食用植物，含有豐富的維生素C、維生素B1等多種營(yíng)養(yǎng)成分。通常沒有“枸杞怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)”的說法，枸杞的食用方法有泡水飲用、熬煮食用、泡酒飲用、制作糕點(diǎn)、枸杞原漿等。分分析如下：

　　1.泡水飲用

　　將適量的枸杞用溫水浸泡5~10分鐘，再將其和浸泡水一起飲用。這種方法能夠很好地保留枸杞的營(yíng)養(yǎng)成分，還可以補(bǔ)充水分。用開水沖泡枸杞成茶飲進(jìn)行食用，同樣可以滋補(bǔ)身體、補(bǔ)充水分、促進(jìn)消化。

　　2.熬煮食用

　　將適量的枸杞與其他食材，如雞肉、瘦肉、山藥、桂圓等，一起煲湯，使枸杞中的營(yíng)養(yǎng)成分充分溶解在湯中，增加食物的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　3.泡酒飲用

　　將適量的枸杞浸泡在白酒中，經(jīng)過一段時(shí)間的發(fā)酵后飲用。這種食用方法有利于枸杞中的有效成分充分溶解在酒中，對(duì)舒筋活血、強(qiáng)身壯骨有一定的功效。但是，泡酒飲用應(yīng)適量，過量可能對(duì)身體造成損害。

　　4.制作糕點(diǎn)

　　將枸杞磨成粉末后，適量加入面粉中制作糕點(diǎn)，如枸杞餅干、枸杞蛋糕等，可以增加糕點(diǎn)的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　5.枸杞原漿

　　將新鮮枸杞經(jīng)過破碎、榨汁、過濾等工藝加工而成的一種飲品。枸杞原漿保留了枸杞的全部營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)容易吸收，而且口感濃郁，方便攜帶。

　　在生活中，建議將枸杞置于干燥、通風(fēng)、陰涼處，防止受潮變質(zhì)。