一般情況下，術(shù)后認知和記憶問題能否改善，需要根據(jù)具體情況來判斷。如果術(shù)后認知和記憶問題及時采取干預措施，通常能夠改善。但如果患者在手術(shù)前就存在認知功能下降，則難以改善。具體分析如下：

　　術(shù)后認知和記憶問題通常是暫時性的。通過早期識別并在醫(yī)生的指導下采取針對性的干預措施，如認知訓練、物理療法、營養(yǎng)支持等，可以促進大腦功能的恢復，從而改善認知和記憶能力。

　　但并非所有情況都能完全恢復，如果在術(shù)前就存在腦退行性變，如老年性癡呆、阿爾茨海默病等，這些疾病引起的認知和記憶問題，通常與衰老、變性等生理過程有關(guān)，因此治療效果可能相對有限。

　　建議患者在日常生活中多吃富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物，如魚肉、牛奶、瘦肉等，有助于補充體內(nèi)必需的氨基酸，促進腦細胞代謝，從而改善記憶力下降的情況。