一般情況下，金銀花葉子能泡水喝，但應注意適量飲用。具體分析如下：

　　金銀花葉子味甘，性寒，歸肺、心、胃經。金銀花葉子的藥效與金銀花一致，但效力相對較弱，常用于外治癰腫瘡毒，也可適當泡水喝，具有輔助的清熱解毒、疏散風熱的功效，可幫助緩解風熱感冒引起的發(fā)熱、頭痛、咳嗽等癥狀，能夠促進身體散熱，減輕不適。

　　但金銀花葉子性質寒涼，寒性體質者飲用后可能會加重體內寒氣，導致脾胃虛寒，出現腹痛、腹瀉等癥狀。過量飲用可能會損傷脾胃陽氣，影響脾胃的正常運化功能，如出現腹痛、腹瀉等不適癥狀，避免長期大量飲用。

　　在日常生活中，建議盡量避免在飲用金銀花水的同時食用油膩、辛辣或生冷食物，以防降低藥效或引起胃腸不適。

參考資料：

[1]王光志. 認識身邊的中藥——金銀花 [J]. 中醫(yī)健康養(yǎng)生, 2020, 6 (03): 42-43.

[2]張章. 忍冬春開金銀花 [J]. 中醫(yī)健康養(yǎng)生, 2017, (04): 36-37.