桃和南瓜能一起吃嗎
導(dǎo)讀一般情況下,桃和南瓜能一起吃,但不建議多吃。桃富含維生素C、果膠、有機(jī)酸及多種礦物質(zhì),具有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津、促進(jìn)消化的作用;南瓜則含有豐富的β-胡蘿卜素、維生素B族、膳食纖維和南瓜多糖,能保護(hù)視力、調(diào)節(jié)血糖、增強(qiáng)免疫力。...
一般情況下,桃和南瓜能一起吃,但不建議多吃。具體分析如下:
桃富含維生素C、果膠、有機(jī)酸及多種礦物質(zhì),具有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津、促進(jìn)消化的作用;南瓜則含有豐富的β-胡蘿卜素、維生素B族、膳食纖維和南瓜多糖,能保護(hù)視力、調(diào)節(jié)血糖、增強(qiáng)免疫力。當(dāng)桃和南瓜一起食用時(shí),桃中的有機(jī)酸能刺激胃液分泌,幫助更好地消化南瓜中的營養(yǎng)成分,而南瓜中的膳食纖維與桃的果膠協(xié)同作用,能有效促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘。同時(shí),二者含有的抗氧化物質(zhì)相結(jié)合,能增強(qiáng)身體的抗氧化能力,延緩細(xì)胞衰老。此外,桃的清甜與南瓜的綿密搭配,在口感上也別具風(fēng)味。
不過,食用時(shí)要控制好量,避免因攝入過多糖分和膳食纖維導(dǎo)致腸胃負(fù)擔(dān)過重;胃腸道功能較弱者應(yīng)適量食用,以免引起腹脹;并且要確保食材新鮮,避免變質(zhì)引發(fā)不適。
參考資料:
[1]文怡.清火潤肺、清腸排毒的甜湯——百合水蜜桃甜湯[J].食品與健康,2012,(10):51.