一般情況下，蝦子和紅薯能一起吃，但需要注意適量食用。具體分析如下：

　　蝦子富含優(yōu)質蛋白、維生素和礦物質，而紅薯則含有豐富的膳食纖維、維生素A和C以及鉀等營養(yǎng)成分。兩者的結合不僅能夠提供全面的營養(yǎng)，還能夠促進腸胃蠕動，有助于消化吸收。同時，蝦子和紅薯在口感和風味上也能相互補充，增加飲食的多樣性。

　　蝦子屬于海鮮類食品，性質偏寒，而紅薯則屬于粗糧類食品，不易消化。如果兩者同時食用過多，可能會加重胃腸道負擔，導致消化不良、腹脹、腹瀉等不適癥狀。因此在食用時，需要注意適量。

　　日常生活中，都需要合理搭配飲食、注意食材的新鮮度和烹飪方式。建議多吃新鮮的蔬菜、水果，確保身體攝入充足的營養(yǎng)，更有助于維護身體健康。

參考資料：

[1]徐晨,葛慶豐,諸永志,等.不同地區(qū)小龍蝦營養(yǎng)價值和品質的比較研究[J].肉類研究,2019,33(08):7-11.