一般情況下，蝦和哈密瓜能一起吃，但需要控制好食用量，避免過量。具體分析如下：

　　蝦富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，而哈密瓜含有豐富的維生素C、膳食纖維和其他營養(yǎng)成分。當(dāng)蝦與哈密瓜一起食用時(shí)，蝦中的蛋白質(zhì)與哈密瓜中的維生素C能夠相互搭配，維生素C可促進(jìn)人體對蝦中礦物質(zhì)如鐵的吸收，有助于預(yù)防缺鐵性貧血。同時(shí)，哈密瓜的清甜口感能緩解蝦可能帶來的油膩感，豐富飲食的味覺體驗(yàn)。

　　哈密瓜屬于寒性水果，對脾胃虛寒、腹瀉的人群，大量食用可能加重胃腸負(fù)擔(dān)，引起腹痛或腹瀉。因此建議根據(jù)個(gè)人身體狀況合理安排飲食比例，保持膳食平衡。

　　在食用時(shí)，確保食材新鮮，并且正確處理及烹飪以避免食源性疾病，尤其是生食或者半生食的情況下，更要注意衛(wèi)生安全問題。

參考資料：

[1]于蘭,樊楓,蔡增樂,等.哈密瓜[J].中國質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)報(bào),2018,(08):54-58.