一般情況下，蟹和棗子能一起吃，但食用時應注意控制攝入量。具體分析如下：

　　蟹肉富含蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，而棗子則含有豐富的維生素C、膳食纖維以及多種微量元素。兩者搭配食用，不僅能夠提供豐富的營養(yǎng)，還能增進食欲，促進消化吸收。但需注意適量，不宜過量食用，以免引起消化不良或其他不適。

　　蟹屬于寒性食物，過量食用可能加重脾胃負擔，而棗子則較為滋補，兩者在性味上存在一定的沖突。此外，如果是脾胃虛弱者、過敏體質(zhì)者等，將蟹和棗子同時食用可能會帶來一些不適。如果食用的蟹或棗子存在質(zhì)量問題，如受到污染或變質(zhì)，也可能導致食物中毒等健康風險。

　　在日常飲食中，應保持膳食均衡，保持多樣化的食物攝入，避免過量食用單一食物，以促進身體健康。

參考資料：

[1]梁英子.紅棗的營養(yǎng)與保健作用研究[J].中國食品,2023,(12):79-81.

[2]王春霞.螃蟹的營養(yǎng)與食療[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技,2009,(16):34-35.