一般情況下，椰子和芒果能一起吃，但不建議多吃。具體分析如下：

　　椰子富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分，其椰肉中的優(yōu)質(zhì)脂肪以中鏈脂肪酸為主，易于人體代謝，鉀元素可維持電解質(zhì)平衡、緩解疲勞，椰汁則能補(bǔ)充水分和電解質(zhì)；芒果含有豐富的維生素A、維生素C、膳食纖維、果膠及鐵、鉀等微量元素，維生素A對(duì)眼睛健康和黏膜組織修復(fù)有益，維生素C兼具抗氧化和增強(qiáng)免疫力的作用，膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。兩者一起食用時(shí)，維生素與礦物質(zhì)協(xié)同作用，能為身體提供更全面的營(yíng)養(yǎng)，且椰肉的奶香與芒果的甜潤(rùn)結(jié)合，可制作成奶昔、甜品等，豐富口感的同時(shí)提升食欲。

　　不過(guò)，椰子和芒果均含有一定糖分，過(guò)量食用可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)，糖尿病患者或控糖人群需控制攝入量；椰子性偏涼，芒果雖性溫但纖維豐富，腸胃功能較弱者不宜一次性同食過(guò)多，以免引起腹脹、腹瀉等不適，建議搭配其他清淡食物，少量多次食用。

參考資料：

[1] 羅學(xué)兵. 芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、保健功能及食用方法[J]. 中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng),2011,17(7):77-79.