通常情況下，芋頭和紅棗可以一起吃。具體情況如下：

　　芋頭和紅棗都是常見的食材，芋頭富含淀粉、膳食纖維、維生素等營養(yǎng)成分，而紅棗則含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。兩者一起食用，不僅可以增加口感和風味，還能為身體提供多種營養(yǎng)。對大多數(shù)健康人群來說，適量地將芋頭和紅棗一起食用是可以的，有助于保持營養(yǎng)均衡。

　　雖然芋頭和紅棗本身無明顯的相克成分，但對有些特定疾病患者而言，需適量食用。例如，消化系統(tǒng)較弱或患有胃炎、胃潰瘍等疾病的人群，同時大量食用芋頭和紅棗可能因兩者均含有較多的纖維素而加重胃腸負擔，引發(fā)消化不良、腹脹等癥狀。此外，紅棗含有一定的糖分，糖尿病患者若大量食用，可能會影響病情的控制。

　　在日常飲食中，均衡攝入各類食物，保持合理膳食結構，是維護健康的關鍵。

參考資料：

[1]陳綺君,李駿,鐘文迪,等.芋頭的化學成分及藥理作用的研究進展[J].山東化工,2024,53(16):110-112+118.