茭白是涼性還是熱性
2025-06-26來源:彩牛養(yǎng)生
導(dǎo)讀涼性食物的特點(diǎn)是能清熱瀉火、消暑解毒,茭白因性寒,適合在夏季或體內(nèi)有熱證時(shí)食用,可緩解口干舌燥、小便短赤、便秘等熱癥表現(xiàn)。其寒涼之性還能幫助清除體內(nèi)虛火,對陰虛火旺導(dǎo)致的心煩失眠、咽喉腫痛等癥狀,適量食用茭白也有一定緩解作用。...
通常情況下,茭白是涼性食物,從中醫(yī)食物屬性來看,其味甘、性寒,歸肺、脾、肝經(jīng),具有清熱生津、利尿除濕等功效。具體分析如下:
涼性食物的特點(diǎn)是能清熱瀉火、消暑解毒,茭白因性寒,適合在夏季或體內(nèi)有熱證時(shí)食用,可緩解口干舌燥、小便短赤、便秘等熱癥表現(xiàn)。其寒涼之性還能幫助清除體內(nèi)虛火,對陰虛火旺導(dǎo)致的心煩失眠、咽喉腫痛等癥狀,適量食用茭白也有一定緩解作用。
茭白的涼性與其生長環(huán)境也有關(guān),多生長在水田、沼澤等濕潤環(huán)境中,長期受水汽滋養(yǎng),其性味偏涼。烹飪時(shí)可通過搭配姜、蒜、辣椒等溫?zé)崾巢模泻筒糠趾?,減少對脾胃的刺激,讓不同體質(zhì)的人群更易接受。
寒性體質(zhì)或脾胃虛寒者食用茭白需控制量,避免生食,最好烹飪后食用,也可搭配溫?zé)崾巢耐?,以平衡食物屬性,防止因食用過多涼性茭白而導(dǎo)致腸胃不適。
參考資料:
[1]宋亞靜.茭白利尿作用及其它功效研究[D].中國計(jì)量大學(xué),2023.
[2]賴愛萍,何杰,劉巖,等.黃巖區(qū)茭白營養(yǎng)品質(zhì)分析[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué),2023,64(01):46-51.