嬰兒能否吃茭白取決于月齡，6個(gè)月以內(nèi)不可以吃，6個(gè)月以上且添加輔食一段時(shí)間后可嘗試少量食用。具體分析如下：

　　6個(gè)月以內(nèi)的嬰兒，消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，咀嚼和吞咽能力弱，茭白質(zhì)地相對較硬，不易消化，過早喂食可能會引起嬰兒腸胃不適，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等消化問題，所以此階段不能給嬰兒吃茭白。

　　當(dāng)嬰兒滿6個(gè)月且添加輔食有一段時(shí)間，消化系統(tǒng)逐漸成熟，可將茭白處理成細(xì)膩的泥狀，少量喂食。觀察嬰兒有無過敏、消化不良等反應(yīng)，若無異常，后續(xù)可適當(dāng)增加食用量。不過，茭白也不能替代其他輔食，仍要保證嬰兒飲食的多樣化。

　　給嬰兒喂食茭白務(wù)必確保徹底煮熟、處理細(xì)膩，一旦出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)立即停止喂食。

參考資料：

[1]鄭會超,黃新,吳建良,等.茭白鞘葉營養(yǎng)價(jià)值與安全性評價(jià)[J].糧食與飼料工業(yè),2019,(07):47-50+55.