一般情況下，上火了吃芹菜對(duì)緩解癥狀有一定幫助，但無法單純依靠芹菜徹底改善。具體分析如下：

　　芹菜是常見的蔬菜，性質(zhì)偏涼，富含膳食纖維、維生素C、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)食用能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助身體排出代謝廢物，對(duì)緩解因上火引起的便秘、口干等不適有一定輔助作用。但上火的原因多樣，如飲食辛辣、情緒煩躁等，表現(xiàn)也各不相同，僅靠吃芹菜難以全面緩解。而且，芹菜若過量食用，可能會(huì)因其寒涼性質(zhì)刺激胃腸，引起腹痛、腹瀉等不適。因此在食用時(shí)，要控制好食用量。

　　芹菜適合與綠豆、苦瓜等清熱食材搭配食用，以增強(qiáng)緩解上火的效果。日常生活中，應(yīng)該保持清淡飲食、多喝水、規(guī)律作息，才能更有效地減輕上火癥狀，維護(hù)身體舒適。

參考資料：

[1]芹菜有六大藥用功效[J].中老年保健,2015,(11):53.