膽結(jié)石，是指膽道系統(tǒng)包括膽囊或膽管內(nèi)發(fā)生結(jié)石的疾病。結(jié)石在膽囊內(nèi)形成后，可刺激膽囊黏膜，不僅可引起膽囊的慢性炎癥，而且當(dāng)結(jié)石嵌頓在膽囊頸部或膽囊管后，還會引起繼發(fā)感染，如果患者不注意飲食禁忌，會加重膽結(jié)石癥狀，那么膽結(jié)石不能吃什么呢？接下來就給大家解答一下。

膽結(jié)石不能吃什么

1、不能吃高膽固醇食物

膽結(jié)石患者不能吃膽固醇高的食物不能觸碰。高膽固醇有禽蛋、動物腦、動物肝臟、肥肉、黃油等，這些食物要少吃或者不吃。因?yàn)檫^多的脂肪會引起膽囊收縮，導(dǎo)致疼痛。

2、不能吃易腹脹食物

膽結(jié)石患者不能吃易導(dǎo)致腹脹的食物，比如地瓜、土豆、過甜點(diǎn)心等脹氣不易消化食物盡量避免。

3、不能吃辛辣刺激的食物

刺激性的食物包括咖啡、酒、辣椒、煙等?？蓪?dǎo)致胃酸過多和膽囊嚴(yán)重收縮，導(dǎo)致膽道口括約肌痙攣，膽汁汗液排出困難，導(dǎo)致膽道絞痛。

4、不能吃草酸含量高的食物

膽結(jié)石患者不能吃草酸含量高的食物，結(jié)石大都是草酸鈣，食用過多草酸的食物會容易產(chǎn)生結(jié)石，不利于膽結(jié)石病癥的好轉(zhuǎn)。比如菠菜、芹菜等。

以上即是對膽結(jié)石不能吃什么的介紹，膽結(jié)石不能吃不能吃高膽固醇食物、不能吃易腹脹食物、不能吃辛辣刺激的食物、不能吃草酸含量高的食物。