雖然現(xiàn)在醫(yī)院可以代煎中藥，但是不少人還是愿意自己熬制。不過熬中藥可不是一個(gè)簡(jiǎn)單的事情，這期間需要注意的事項(xiàng)很多，其中用水就是很關(guān)鍵的一點(diǎn)。如果熬中藥的時(shí)候用水不當(dāng)，有可能會(huì)影響藥效的發(fā)揮，那么除此之外熬中藥還有什么注意事項(xiàng)？

1、熬藥的過程中不要加水

在熬制中藥之前就應(yīng)該要按照一定的比例加上足量的水，應(yīng)該要掌握好火候，避免熬干。在熬制的過程中是不能往里面加水的，否則的話會(huì)影響到藥效，如果說中藥已經(jīng)煎糊或者是變質(zhì)，千萬(wàn)不要在服用，以免導(dǎo)致中毒。

2、不要用手碰觸中藥

大多數(shù)中藥買回來(lái)的時(shí)候都會(huì)用紙包著，也有一些會(huì)用塑料袋做成小的包裝。再把這些藥物放進(jìn)鍋里煎煮的時(shí)候，很多人都會(huì)用手直接碰，這樣會(huì)影響到中藥的藥效，特別是手上涂過護(hù)手霜或者是用肥皂洗過，帶有芳香氣味，那么會(huì)對(duì)中藥造成污染。所以在煎煮中藥的時(shí)候，不要用手直接接觸，而是要將其倒進(jìn)容器當(dāng)中。

3、熬藥的砂鍋不能有油

熬制中藥最好就是使用砂鍋，但是砂鍋必須得刷洗干凈，千萬(wàn)不能有油。刷洗的時(shí)候以放人清水后表面不會(huì)出現(xiàn)油花為宜，因?yàn)檫@些油脂會(huì)影響到中藥藥效的發(fā)揮，而且熬出的中藥也會(huì)有一種不好的味道。