夏天很多人都會有食欲不振的現(xiàn)象，人的腸胃功能往往受到一些阻礙，而腸胃功能的不適也就是常說的“苦夏”癥狀。夏季食欲不振主要由于常吃生冷食物，脾胃受邪所致，再加上天氣炎熱大量出汗導(dǎo)致體內(nèi)陰分不足、胃津受灼，影響脾胃的消化吸收功能。

　　因此，在夏天要避免過多吃生冷食物，合理的安排飲食很重要，下面一款食療方可有效緩解夏季食欲不振、改善胃口差、腹脹、消化不良等癥狀。

　　紅蓮豬肚湯

　　材料：紅棗5枚，蓮子15克，淮山藥15克，豬肚1個，米酒少許，姜母3片，鹽適量。

　　做法：先將豬肚徹底洗干凈、切成薄片，接著把干蓮子浸水約兩個鐘頭，之后將所有食材、中藥材洗凈后放到鍋子里，加入適量的水、米酒，直接用電飯鍋燉煮至熟爛后，最后加入少許鹽調(diào)味即成。

　　功效：中醫(yī)有夏養(yǎng)心、長夏養(yǎng)脾的說法，因此，蓮子有健脾養(yǎng)心，適合在夏季食用;淮山藥健脾開胃、補氣養(yǎng)陰;紅棗補脾和胃、益氣生津;豬肚味甘性平，入脾、胃、腎經(jīng)，補益虛損、增強人的體力，且符合中醫(yī)“以形補形”的養(yǎng)生飲食之道。但吃豬肚也有一些禁忌，壯實、體熱、便秘的人最好少吃為妙。

　　另外，夏季也可適當(dāng)?shù)膮⒓右恍w育鍛煉，增強身體的抵抗力，保證充足的睡眠也能緩解苦夏癥狀。