高血脂是現(xiàn)在生活的進(jìn)步導(dǎo)致的疾病，而且高血脂其實(shí)是很多的疾病的起源，很多的疾病都是由于高血脂引起的，那么對(duì)于高血脂的控制我們應(yīng)該更加的注意的，通過飲食來控制高血脂是最好不過的，那么控制高血脂吃什么呢?下面小編就給大家說說高血脂應(yīng)該吃哪些佳肴，一起來看看幾道控制高血脂中的佳肴，動(dòng)起手來學(xué)學(xué)吧。

　　一、芥菜蘿卜湯

　　做法：

　　1、將鮮芥菜(也可用其他綠葉蔬菜如蕹菜、小白菜、菠菜、萵筍葉等)洗凈。

　　2、將白蘿卜洗凈，切成片，入鍋加水1大碗，煮沸后下芥菜，再煮片刻即起鍋。

　　3、加入胡椒粉，芝麻油少許，佐餐食用。

　　用處：本食療方有解油膩，降血脂格外是降膽固醇、甘油三酯的工效。俗話說“青菜、蘿卜保平安”，青菜就是芥菜中的葉用芥菜，富含維生素C、纖維素，以及鎂、鈣、鉀等礦物質(zhì)，屬于堿性食品。高脂血癥的人因愛吃肉類等酸性食品，體液偏酸，易患心腦血管疾病以及痛風(fēng)、糖尿病，甚至癌癥。只有體液的pH值在7.35至7.45偏堿性時(shí)，人體免疫細(xì)胞和胰島素的活性才正常，才華免于患心腦血管病、痛風(fēng)、糖尿病和癌癥等危害人體健康的疾病。青菜、蘿卜相配，可使體液偏弱堿性，不但可防止上述疾病的發(fā)生，還能降低膽固醇和甘油三酯。所以常吃青菜、蘿卜確能保平安。