冬季天氣是愈來愈冷了，陣陣寒意讓我們光想吃點熱乎的東西，身體也需要營養(yǎng)的滋補來增強抵抗力，那就來碗熱湯吧。冬季喝湯是最好的滋補方式之一，今天小編教你做4款養(yǎng)生滋補養(yǎng)顏靚湯，讓你健康美美過冬。

　　養(yǎng)顏烏雞湯

　　功效：烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質、鐵質及其他營養(yǎng)素，是益氣滋陰的佳品，與藥材及其他滋補原料一同熬制，能很好的養(yǎng)陰和胃，益氣補血，特別適合女性滋補。

　　原料：烏雞、鹿茸、后尖肉、西洋參、甲魚、枸杞子

　　制作方法

　　1.將烏雞、甲魚宰殺洗凈切塊，鹿茸、后尖肉洗凈出水備用。

　　2.加入各種藥材，煲至6小時即可。

　　備注：不必添加任何調料。

　　首烏鴿蛋湯

　　功效：補肝腎、益精血、烏須發(fā)

　　原料：何首烏5克，熟地3克，鴿蛋50克，草菇10克

　　調料：鹽適量

　　制作方法

　　1.將鴿蛋放入冷水中，煮熟后剝皮。草菇去皮取芯。

　　2.將何首烏、熟地煎約30分鐘，留汁備用。

　　3.用首烏、熟地汁與鴿蛋、草菇一起燉約30分鐘，至熟后加入鹽即可。

　　備注：可以不放鹽及其他調料。

　　時蔬養(yǎng)顏湯

　　功效：祛風解毒，潤膚養(yǎng)顏。

　　原料：芹菜20克，燈籠椒30克，胡蘿卜、南瓜各50克，海帶30克，黃花菜30克，西蘭花50克，蘆筍20克，小柿子40克，黃瓜條20克

　　制作方法

　　1.將芹菜、燈籠椒、胡蘿卜、南瓜一起小火約40分鐘煮成濃湯。

　　2.將海帶、黃花菜打結，西蘭花、蘆筍在沸水中焯一下取出。

　　3.所有材料放在一起煮3～5分鐘即可。

　　備注：此款湯可以不用放任何調料。熬制時間也不宜太久，否則失去了蔬菜的新鮮風味。

　　太子參燉柴雞

　　功效：滋陰補虛，溫中益氣。特別適于秋冬女性進補，調養(yǎng)產后虛弱等。

　　原料：太子參8克，柴雞250克

　　調料：鹽、蔥、姜、料酒適量

　　制作方法

　　1.將柴雞切塊，在沸水中焯后，將水倒掉。

　　2.將柴雞與太子參一起，放入蔥、姜、料酒，加清水燉約2個小時，至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可。

　　禁忌：高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食。