我們知道寒冷的冬季很多人的手上、臉上都會長凍瘡，這對愛美的人來說是一件很苦惱的事情，所以今天小編就為大家解決這個問題，下面給大家介紹了一些治療凍瘡的食譜，親們快來看看吧。

　　牛柳煲

　　主料：牛里脊肉320克，洋蔥(白皮)160克

　　調(diào)料：姜10克,沙茶醬80克,辣椒(紅、尖)15克

　　做法

　　1. 牛柳肉去凈肥脂，洗凈，薄片，加味拌腌；

　　2. 洋蔥去衣，切碎；

　　3. 紅辣椒去蒂、籽，洗凈切碎；

　　4. 燒熱瓦缸下油，爆過洋蔥，姜片和沙爹醬(沙茶醬)，加入牛柳肉同爆至香，灑點燒酒，傾下少半碗清水，調(diào)適味，加姜煮四五分鐘下些粉芡攪勻即成。

　　滑熘羊肉

　　主料：羊肉(瘦)250克，荸薺20克,竹筍20克,木耳(干)20克,豌豆20克,雞蛋清30克

　　調(diào)料：植物油30克,味精1克,料酒10克,鹽3克,淀粉(豌豆)3克,姜5克,大蔥5克

　　滑熘羊肉的特色：色澤白凈，質(zhì)地滑嫩，營養(yǎng)豐富，可使胃口大開。

　　做法

　　1.將羊肉洗凈，切成長方形片狀，加水淀粉、料酒、細鹽、蛋清，拌勻上漿。

　　2.旺火，將菜油倒入鐵鍋中，油燒至五成熱時，倒入拌好的羊肉片，拌炒6分鐘起鍋，瀝油。

　　3.將生姜末、蔥放入有余油的鐵鍋中，煸出香味，再加荸薺片、筍片、黑木耳、豌豆，煸炒2分鐘，加料酒、鹽燒開，下味精，接著加水淀粉勾芡，倒入羊肉片，燒熱即起鍋，加少許香油即成。