在我們?nèi)粘Ｉ钪校倳?huì)找一些新鮮吃食來(lái)為我們的飲食生活增加樂(lè)趣，海鮮就是大家的首選，那在海鮮中大家最喜歡吃什么呢?蝦是不錯(cuò)的選擇，冬季吃蝦功效多，蝦肉有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò)止痛、開(kāi)胃化痰等功效，適宜于腎虛陽(yáng)痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。那大家都喜歡吃什么蝦的做法呢，今天給大家介紹幾款好吃的蝦食譜，來(lái)看看吧。

　　香辣蝦

　　材料

　　大蝦400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10個(gè)、大蔥一根、蒜七八瓣、白糖味精鹽各少許，生抽適量、植物油適量。

　　做法

　　1、大蝦剔去泥腸等，洗凈控干;大蒜、生姜切片，大蔥切絲;

　　2、鍋內(nèi)放適量植物油，燒熱后放入小尖椒、花椒粒炒出香味;

　　3、放入蒜片和姜片，翻炒出味;放入大蝦，炒到變色;

　　4、放適量生抽，顏色變紅后加入白糖、鹽、味精;

　　5、出鍋前放入蔥絲，翻炒后即可。