煩躁的夏季，人的精神狀態(tài)也是相對(duì)煩躁，如何養(yǎng)心安神呢？飲食是不錯(cuò)的選擇，那么吃什么能安神呢？下面為大家推薦安神食譜做法大全。

安神食譜做法大全

1.黃花菜豬心湯

原料：黃花菜20克，小油菜50克，豬心半個(gè)，鹽。

做法：豬心洗凈，放入開(kāi)水蒸燙，然后撈起放入涼水中用手?jǐn)D壓去血水，反復(fù)換水直到去凈血水；去凈血水的豬心加3碗水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約15分鐘，然后取出切薄片；黃花菜去蒂、泡水洗凈，小油菜洗凈備用；用兩碗水，加入黃花菜煮，水燒開(kāi)后將小油菜、豬心片放入略煮，加鹽調(diào)味即可食用。

功效：花菜有消炎、清熱、利濕等功效，有助于改善睡眠。豬心也能安神定驚，養(yǎng)心補(bǔ)血。這個(gè)湯有寧神助眠的作用。最好選用干品黃花菜，冷水浸泡發(fā)制，再用開(kāi)水稍微燙一下，用，清水洗凈后食用，這樣可以去掉有害物質(zhì)。不要選用新鮮的黃花菜。

2.栗子龍眼粥

栗子10粒（去殼切碎）、龍眼肉15克、粳米50克，文火煮粥，食時(shí)加糖調(diào)味。

功效：補(bǔ)心安神，益腎壯腰。適合因心血腎精不足，引起的失眠、心悸、腰膝酸軟等。

3.棗竹燈心粥

原料：棗仁20克，玉竹20克，燈心草6克，糯米200克。

做法：先將棗仁、玉竹、燈心草用清潔紗布包扎，放人鍋中，與糯米同煮成粥，撈出紗布包，即可食粥。

功效：棗仁養(yǎng)心安神；玉竹滋陰養(yǎng)液，燈心草清心火，糯米養(yǎng)陰益氣，和中健胃。四品共煮成粥，可養(yǎng)陰清火、安神鎮(zhèn)靜、和中除煩之功，服食時(shí)，可酌加冰糖。

4.銀耳烏雞湯

原料：烏雞500克、銀耳10克、陳皮3克，生姜、胡椒、草果、豆瓣醬、蔥、醋各適量

做法：將烏雞清理干凈后，切成塊，放入調(diào)味料拌勻；放入鍋中，加入適量的水燉熟即可。佐餐食用。

經(jīng)過(guò)上文的介紹后，相信大家對(duì)安神食譜做法大全已經(jīng)有了更多的了解了，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。