茯苓是一種藥材，也是一種食材，它含有的營養(yǎng)物質和保健效果是很強大的。很多人都聽說過茯苓，卻不知茯苓該怎么吃，那么茯苓怎么食用呢？一起來了解一下吧。

茯苓怎么食用

1.茯苓粥

準備好茯苓粉、大棗和大米，先把米煮開，然后放入大棗在里面，等到煮熟的時候放入茯苓粉在里面用筷子攪拌均勻即可。

2.茯苓餅

用茯苓細粉、米粉、白糖各等份，加水適量，調成糊狀，再以微火在平底鍋里烙成極薄的餅，可以長期堅持當點心吃，幫助調理身體。

3.茯苓雞肉餛飩

茯苓50g，雞肉適量，面粉200g。茯苓研為細末，與面粉加水揉成面團，雞肉剁細，加生姜、胡椒、鹽做餡，包成餛飩。煮食。這樣的食譜對于利尿去濕氣有好處，而且雞肉也能有開胃的作用，對于緩解食欲不振，消化不良的情況有一定的改善的作用和效果。

4.茯苓茶

成人每日6-12克，煎水代茶飲服，隔兩日1次，或每月服10次即可，滋補和健脾。注意，體弱、老幼者的用量要酌減。

5.沖泡茯苓粉

可用牛奶或滾開水將茯苓粉沖化、調勻，每天晨起吃約凈含量20克，健脾又有助于提高免疫力。

6.茯苓豆腐

茯苓粉20g、豆腐500g、胡蘿卜、香菇適量(3人份量)。將茯苓粉與豆腐拌和均勻，用鹽、料酒調味，再將胡蘿卜和發(fā)好的冬菇放入鍋內炒至半熟，然后將豆腐放入鍋中，加入適量水，調小火慢慢燜煮，最好調味起鍋食用。

通過對上文的閱讀，相信大家對茯苓怎么食用已經(jīng)有所了解了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。